Dans un cadre convivial et intimiste, l'équipe de l'Amstramgram vous attend pour vous faire passer un agréable moment à deux, entre amis, en famille ou pour un repas d'affaires.
Deux ambiances vous attendent; au rez de chaussée une salle aux couleurs chatoyantes et au sous-sol une cave voutée en pierres apparentes, qui nous permet d'accueillir les groupes qui le désire.
La cuisine ouverte joue la transparence, vous pouvez voir la préparation et la cuissson des plats que vous dégusterez un peu plus tard.
Si vous avez envie de vous dépayser, venez goûter les tapas et découvrir la cuisine à la plancha, qui vous fera partir quelques instants en voyage.
Le midi, le restaurant vous propose deux plats du jour choisis selon le marché: un plat du jour poisson et un autre à base de viande ainsi que plusieurs suggestions de plats et de vins.
La carte joue la part belle auxpoissons grillés et s'invite dans les saveurs d'autrefois avec les rognons de veau, les coeurs de canards et les ris de veau...
La terrasse se trouve côté cornières. Située dans le coeur historique d'Agen, elle vous offre un havre de fraîcheur lors de vos repas en été.
La Carte
Apéritifs
| Kir vin blanc |
| Kir royal |
| Coupe de champagne |
| Martini - Muscat |
| Porto |
| Suze |
| Bière Heineken |
| Baby |
| Whiski |
| Vodka - Gin |
| Anis |
| Verre de blanc |
| Verre de tariquet "Premières Grives" |
| Soda |
| Jus de fruit |
| Sirop |
|
ENTRÉES
| Les entrées froides |
| Tartare de saumon |
| Millefeuilles de foie gras frais aux poires |
| Assiette de serrano |
| Soupe de poissons |
| Saumon fumé |
|
| Les entrées plancha |
| Tapas de grenouilles |
| Tapas de supions |
| Tapas de lamelles d'encornet |
| Tapas de coeurs de canard |
| Tapas de noix de pétoncles |
| Tapas de rognons de veau |
| Tapas de crevettes |
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| Les salades |
Salade du Maquis :
Mâche, chèvre, poitrine fumée, tomates |
Salade d’ici :
Salade verte, gésiers, magret fumé, tomates, pignons |
Salade Italienne :
Mâche, saumon fumé, avocat, mozzarella, tomates |
Salade de Saint-Jacques :
Mâche, noix de Saint-Jacques, crevettes, poitrine fumée, tomates |
Salade tiède de rouget :
Filets de rouget, olives, toast en tapenade, tomates |
Salade basque:
Salade verte, manchégo, serrano, tomates |
Demandez nos suggestions du jour |
PLATS
| Les Viandes |
| Aiguillettes de canard au poivre vert |
| Magret de canard |
| Entrecôte de boeuf |
| Tournedos de boeuf et son médaillon de foie gras |
| Saltimbocca (escalope de veau et serrano) |
| Rognons de veau à la persillade |
| Ris de veau sauce poupou ou à la persillade |
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| Les Poissons
(Selon arrivage) |
| Turbotin grillé |
| Dorade sauce vierge |
| Lotte au serrano |
| Lotte à l’orange |
| Gambas flambées au whisky |
| Saint-Jacques à la persillade |
| Pavé de saumon au sel de Guérande |
| Seiche entière avec un filet d'huile d'olive |
| Parrillada de poissons |
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Les Boissons
| Les digestifs |
| Manzana |
| Get 27 |
| Cognac - Armagnac |
| Fraise des bois |
| Poire Williames |
|
| Les eaux minirales |
| Vittel - San Pellegrino 50 cl |
| Vittel - San Pellegrino 1 L |
| Les champagnes AOC |
| Billecart Salmon "Brute Réserve" |
| Lanson "Brut" |
| La coupe |
| Café |
| Café |
| Infusion |
| Irish coffee |
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